第564章 做也得做，不做也得做了

想当初卢婉婉给她的一整本厚厚的食谱，基本上每页都被她翻得泛黄，在酒楼开业之前，她更是为了酒楼有尽可能多的独特的招牌菜，基本上把食谱上所有的菜肴都试了一遍。

这道佛跳墙，她依稀记得在食谱偏靠后的位置翻到过，由于名字独特，她还同卢婉婉探讨过。

但......

她至今都记得这佛跳墙的食材宝贵，甚至许多东西她听都没听说过，更别提买回来试一试，因此这佛跳墙她只是略知食谱，并未着手试过。

“娘，我......我记得，但我不会......”

兰娘抓着卢婉婉的手都快哭出来了：“我不知道怎么回事，明明我抽到的是地三鲜......”

卢婉婉反手抓住她的手腕，强势的力量使得她的情绪不得不平复了下来。

她的视线在宽敞的庭院中迅速打量了一遍，视线扫过刘景福时与他幸灾乐祸的眼睛对上，眸光微不可查的一暗，复又移开。

“眼下距离比试开始还有一刻钟时间不到，目前场中没有能为你做主的人，评审们也只会在你们上台后才过来，届时再耽误比试为你翻案也来不及，恐怕这个佛跳墙，你是做也得做，不做也得做了。”

“啊？可是、可是娘，先不说我不会做这个，关键我也没有食材......我买的都是地三鲜的菜啊......”

眼见兰娘眼眶一红又要哭起来，卢婉婉抢先一步从袖口中掏出来一本食谱塞进了她的手里，目光严肃。

“食材的事交给我，你需要在这一刻钟不到的时间，迅速熟悉佛跳墙的制作流程，以及各种原材料都长什么样。”

“兰娘，你听我说，佛跳墙虽是别人故意为难你，但这也未必不是一场机缘。”

“寻常的家常菜的味道已经基本定型，可供发挥的空间太小，对厨子的要求也就越高，但佛跳墙为难你的同时，也未免没有为难其他人。”

兰娘一怔，呆愣愣地看着她：“娘，什么、什么意思？”

卢婉婉的目光扫过后面那群看好戏的人，压低了声音。

“你不会做佛跳墙是事实，但同样的，那群评审也未免吃过。寻常家常菜需要做的极为顶尖才会得到他们的肯定，但佛跳墙基本上可以说是非常冷门的领域，你只需要做出来，并且好吃，不需要正宗，也不需要追求顶尖。”

“兰娘，你没做过没关系的，就把一会